Ein köstliches und cremiges Hühnchen-Pasta-Gericht, das perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit ist.
Würzen Sie das Hühnchen mit Salz, Pfeffer und italienischen Gewürzen und wälzen Sie es dann in Mehl.
Stellen Sie sicher, dass das Hühnchen gleichmäßig beschichtet ist, um eine gleichmäßige Kruste zu erhalten.
Erhitzen Sie 2 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Warten Sie, bis die Butter vollständig geschmolzen und leicht sprudelnd ist, bevor Sie das Hühnchen hinzufügen.
Braten Sie das Hühnchen in der Pfanne, bis es auf beiden Seiten goldbraun ist, dann herausnehmen und beiseitelegen.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Fügen Sie in derselben Pfanne die Sahne, Erbsen und Tomaten hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren.
Kratzen Sie den Boden der Pfanne ab, um angebratene Stücke in die Sauce zu integrieren.
Rühren Sie den Parmesan und die restliche Butter ein, bis sie geschmolzen und glatt sind.
Fügen Sie den Käse nach und nach hinzu, um Klumpenbildung zu vermeiden.
Geben Sie das Hühnchen zurück in die Pfanne und wenden Sie es, um es mit der Sauce zu überziehen.
Stellen Sie sicher, dass das Hühnchen vollständig in der Sauce eingetaucht ist, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Servieren Sie das Hühnchen und die Sauce über gekochtem Fettuccine.
Garnieren Sie mit zusätzlichem Parmesan und frischer Petersilie für die Präsentation.
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