Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Gerichts, das zarte Schweinekoteletts mit süßen und würzigen gebackenen Bohnen kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Würzen Sie die Schweinekoteletts mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver.
Lassen Sie die gewürzten Schweinekoteletts einige Minuten ruhen, damit sie die Aromen aufnehmen.
Erhitzen Sie eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Schweinekoteletts auf beiden Seiten an, bis sie braun sind.
Das Anbraten schließt die Säfte ein und verleiht den Schweinekoteletts eine schöne Kruste.
In einer Rührschüssel die gebackenen Bohnen, gehackte Zwiebel, gehackte grüne Paprika, Barbecue-Sauce, Ketchup, braunen Zucker und Cayennepfeffer vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
Die Hälfte der Bohnenmischung auf dem Boden einer backofentauglichen Auflaufform verteilen.
Dies schafft eine geschmackvolle Basis für die Schweinekoteletts.
Legen Sie die angebratenen Schweinekoteletts auf die Bohnen-Schicht.
Ordnen Sie sie gleichmäßig an, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Mit der restlichen Bohnenmischung bedecken und gleichmäßig verteilen.
Stellen Sie sicher, dass die Schweinekoteletts vollständig bedeckt sind, um ein saftiges und geschmackvolles Ergebnis zu erzielen.
Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde und 15 Minuten backen, oder bis die Schweinekoteletts zart sind.
Überprüfen Sie nach der Hälfte der Zeit und rühren Sie vorsichtig um, falls nötig, um ein Ankleben zu verhindern.
Servieren Sie die Schweinekoteletts mit den gebackenen Bohnen, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Servieren Sie mit einer Seite von knusprigem Brot oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
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