Una deliziosa e rinfrescante salsa a base di yogurt con un tocco di spezie, perfetta per ogni occasione.
Grattugiare finemente il cetriolo usando una grattugia.
Grattugiare finemente il cetriolo assicura una consistenza più liscia per la salsa.
Strizzare il cetriolo grattugiato per rimuovere l'acqua in eccesso.
Rimuovere l'acqua previene che la salsa diventi troppo liquida.
Unire lo yogurt, il cetriolo grattugiato, il cumino, il cayenne e il pepe in una ciotola.
Mescolare bene per assicurarsi che le spezie siano distribuite uniformemente.
Refrigerare il composto per almeno 1 ora per far amalgamare i sapori.
Raffreddare la salsa migliora il sapore e la consistenza.
Guarnire con coriandolo fresco prima di servire.
Aggiungere erbe fresche come guarnizione conferisce un aspetto vivace e un sapore fresco.