Una deliziosa variante vegana del classico toast alla francese, perfetta per una colazione o un brunch sostanzioso.
Unire il latte di soia e l'amido di mais in un frullatore e frullare fino a ottenere un composto liscio.
Frullare assicura che l'amido di mais si dissolva completamente, creando una pastella liscia.
Aggiungere lo zucchero di canna, l'estratto di vaniglia, la cannella e il sale nel frullatore e frullare di nuovo fino a ottenere un composto ben amalgamato.
Regola la dolcezza e il livello di spezie secondo il tuo gusto.
Versare la pastella in una ciotola bassa e mettere da parte.
Utilizzare una ciotola bassa rende più facile immergere le fette di pane in modo uniforme.
Mettere la farina in un'altra ciotola bassa.
Setacciare la farina può aiutare a evitare grumi.
Scaldare l'olio di canola in una padella a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia abbastanza caldo da sfrigolare quando si aggiunge il pane.
Immergere ogni fetta di pane nella pastella, assicurandosi che entrambi i lati siano ricoperti, quindi immergere nella farina per ricoprire uniformemente.
Lasciare il pane in ammollo nella pastella per alcuni secondi per assorbire i sapori.
Mettere le fette di pane panate nella padella calda e cuocere per 3-4 minuti su ciascun lato fino a doratura.
Evitare di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Servire il toast alla francese caldo, guarnito con sciroppo d'acero.
Guarnire con frutta fresca o una spolverata di zucchero a velo per una presentazione migliore.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
