Dieser asiatisch inspirierte Salat kombiniert frisches Gemüse mit einem würzigen Dressing und knusprigem Ramen-Topping für einen köstlichen Textur- und Geschmacks-Kontrast.
Brechen Sie die Ramen-Nudeln in kleine Stücke, während sie noch in der Verpackung sind.
Das Brechen der Nudeln in der Verpackung minimiert das Chaos und sorgt für gleichmäßige Stücke.
Die Ramen-Stücke in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun rösten, dabei häufig umrühren.
Häufig umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern und eine gleichmäßige Röstung zu erreichen.
Den Salat und die Frühlingszwiebeln hacken und die Karotte raspeln. Alles in einer großen Salatschüssel vermengen.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für saubere Schnitte und um die Frische des Gemüses zu erhalten.
Sojasauce, Reisessig, Zucker und Sesamöl in einer Rührschüssel vermengen, um das Dressing herzustellen.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Süße oder Säure nach Ihrem Geschmack an.
Das Gemüse mit dem Dressing vermengen, bis es gleichmäßig bedeckt ist.
Das Dressing nach und nach hinzufügen, um ein Überdressing des Salats zu vermeiden.
Die gerösteten Ramen-Nudeln kurz vor dem Servieren darüber streuen.
Das Hinzufügen der Ramen zuletzt sorgt dafür, dass sie knusprig bleiben und die beste Textur haben.
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