Una deliziosa torta salata che unisce pollo tenero, spinaci freschi e un composto cremoso di uova, perfetta per ogni pasto.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Preriscalda sempre il forno per garantire una cottura uniforme.
Con una forchetta, bucherella il fondo della base di pasta per evitare che si gonfi.
Bucherellare la crosta permette al vapore di uscire, mantenendola piatta.
Cuoci la base di pasta per 10 minuti per fissare la crosta.
Questo passaggio assicura una base croccante per la torta.
In una grande ciotola, unisci il pollo, gli spinaci, la cipolla e il formaggio.
Mescola bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.
Distribuisci uniformemente il composto di ripieno nella base di pasta pre-cotta.
Assicurati che il ripieno sia distribuito uniformemente per una cottura omogenea.
In una ciotola separata, sbatti insieme le uova, la maionese, il latte, il sale, il pepe e il basilico fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbattere a lungo assicura una crema uniforme.
Versa il composto di crema sul ripieno nella base di pasta.
Versa lentamente per evitare di far traboccare ai bordi.
Cuoci la torta a 175°C (350°F) per 40 minuti o fino a quando la parte superiore è dorata e un coltello inserito al centro esce pulito.
Controlla la torta a metà cottura per garantire una cottura uniforme.
Lascia raffreddare leggermente la torta prima di affettarla e servirla.
Raffreddare permette al ripieno di solidificarsi per fette più pulite.
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