Una zuppa sostanziosa e saporita, perfetta per una cena accogliente, con un mix di fagioli, manzo e spezie.
Rosolare il manzo macinato in una padella a fuoco medio fino a cottura completa, sbriciolandolo in piccoli pezzi.
Assicurati che il manzo sia ben rosolato per il miglior sapore.
Tagliare a dadini la cipolla e aggiungerla alla padella con il manzo cotto. Soffriggere fino a quando la cipolla diventa traslucida.
Cuocere la cipolla con il manzo ne esalta la dolcezza.
Trasferire il composto di manzo e cipolla nella pentola lenta.
Usa un cucchiaio forato per trasferire il composto, lasciando indietro il grasso in eccesso.
Aggiungere i fagioli in scatola, il mais, i pomodori a dadini, i peperoncini verdi, il condimento per taco e il mix per insalata ranch nella pentola lenta. Mescolare bene per unire.
Non scolare gli ingredienti in scatola per mantenere i loro succhi e aggiungere sapore.
Coprire la pentola lenta e cuocere a bassa temperatura per 6-8 ore.
Mescolare di tanto in tanto se possibile per garantire una cottura uniforme.
Servire la zuppa in ciotole e guarnire con formaggio grattugiato, un cucchiaio di panna acida e avocado a fette.
Aggiungere una spolverata di coriandolo fresco per un tocco di colore e sapore.
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