Ein köstliches Jakobsmuschelgericht, gebacken mit einer knusprigen, käsigen Kruste.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 230°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die perfekte Textur.
Die Jakobsmuscheln 10 Minuten in der Milch einweichen, dann abtropfen lassen und trocken tupfen.
Das Einweichen der Jakobsmuscheln in Milch hilft, sie zart zu machen und fischigen Geruch zu entfernen.
Die Jakobsmuscheln in einer einzigen Schicht in einer Auflaufform anordnen.
Stellen Sie sicher, dass die Jakobsmuscheln nicht überfüllt sind, um gleichmäßiges Garen zu ermöglichen.
Die Jakobsmuscheln mit Zitronensaft beträufeln und mit Butter belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Verwenden Sie frischen Zitronensaft für den besten Geschmack.
Die Jakobsmuscheln im vorgeheizten Ofen 5 Minuten backen, bis sie undurchsichtig werden.
Behalten Sie die Jakobsmuscheln im Auge, um ein Übergaren zu vermeiden.
In einer Schüssel die Semmelbrösel, Frühlingszwiebeln, Thymian und Parmesan vermengen.
Die Zutaten gründlich vermengen für einen gleichmäßigen Belag.
Den Belag über die Jakobsmuscheln streuen und 2 Minuten überbacken, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Das Überbacken sorgt für einen schönen Crunch und verstärkt den Geschmack.
Lassen Sie das Gericht kurz abkühlen, bevor Sie es servieren.
Das Abkühlen lässt die Aromen zusammenkommen.
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