Ein leichter und luftiger Kuchen mit einer überraschenden Note von Soda, bedeckt mit einem cremigen Schlagsahne-Topping.
Heizen Sie Ihren Ofen auf die Temperatur vor, die auf der Kuchenmischung angegeben ist.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie den Kuchen hineinlegen, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Fetten Sie eine 9x13 Backform ein, um zu verhindern, dass der Kuchen kleben bleibt.
Verwenden Sie ein Antihaftspray oder eine leichte Schicht Butter und Mehl für die besten Ergebnisse.
In einer Rührschüssel die Kuchenmischung und die Diät-Cola vermengen. Mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 2 Minuten lang oder bis die Mischung glatt ist, mixen.
Nur so lange mixen, bis die Mischung glatt ist, um ein Übermixen zu vermeiden, das den Kuchen dicht machen kann.
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
Klappen Sie die Form sanft auf die Arbeitsplatte, um Luftblasen zu entfernen.
Backen Sie den Kuchen 5 Minuten weniger als die auf der Kuchenmischung empfohlene Zeit. Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie einen Zahnstocher in die Mitte stecken; er sollte sauber herauskommen.
Beginnen Sie ein paar Minuten früher mit der Garprüfung, um ein Überbacken zu vermeiden.
Lassen Sie den Kuchen vollständig in der Form auf einem Drahtgitter abkühlen.
Das vollständige Abkühlen des Kuchens stellt sicher, dass das Topping beim Auftragen nicht schmilzt.
Verteilen Sie das leichte Schlagsahne-Topping gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen.
Verwenden Sie einen Spatel, um glatte oder dekorative Wirbel auf dem Topping zu erzeugen.
Kühlen Sie den Kuchen mindestens 1 Stunde vor dem Servieren, damit das Topping fest wird.
Das Kühlen des Kuchens verbessert die Aromen und erleichtert das Schneiden.
Servieren Sie die Kuchenstücke gekühlt und genießen Sie!
Fügen Sie eine Garnitur wie eine Kirsche oder eine Prise Kakaopulver für einen eleganten Touch hinzu.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
