Una ricetta semplice e deliziosa per preparare cetrioli in salamoia con un tocco piccante.
Affetta i cetrioli e la cipolla rossa in rondelle sottili.
Usa una mandolina per fette uniformi e una preparazione più veloce.
In una ciotola, unisci il sale, lo zucchero e l'aceto di mele. Mescola fino a quando lo zucchero si scioglie.
Scalda leggermente l'aceto per aiutare a sciogliere più velocemente lo zucchero.
Metti i cetrioli e le cipolle affettate in un contenitore ermetico.
Disponi le verdure in modo uniforme per una migliore copertura della salamoia.
Versa la salamoia sulle verdure, assicurandoti che siano completamente sommerse.
Usa un piccolo piatto o un peso per mantenere le verdure sommerse.
Chiudi il contenitore e metti in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Per il miglior sapore, lascia marinare i cetrioli per tutta la notte.
Servi i cetrioli come contorno o snack. Buon appetito!
Guarnisci con aneto fresco per un tocco di eleganza.
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