Herzhaftes Spätzle‑Gericht mit geschmolzenem Käse, optionalen Zwiebel‑Toppings und frischem Salat – ein unkompliziertes Wohlfühl‑Meal aus dem Thermomix.
Den frischen Spätzleteig im Thermomix zubereiten – das sorgt für eine gleichmäßige, geschmeidige Konsistenz.
Den fertig gemischten Teig in kochendes Wasser geben und mit dem Spätzlehobel direkt hinein hobeln; kurz aufkochen lassen und anschließend in einen warmhaltenden Behälter geben, damit die Spätzle schön warm bleiben.
Die warmen Spätzle in die Schüssel schichten, großzügig mit geriebenem Käse bestreuen und das Schichten wiederholen, bis alles Teig aufgebraucht ist – der geschmolzene Käse verbindet alles zu einem köstlichen Ganzen.
Optional die geschmolzenen oder gerösteten Zwiebeln darüber streuen, um dem Gericht eine zusätzliche aromatische Note zu verleihen.
Den frischen Salat als Beilage anrichten und zu den Kässpätzle servieren – eine leichte, knackige Ergänzung zum deftigen Hauptgericht.
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