Questa ricetta porta le classiche fette di pomodoro all'aglio a un livello superiore, aggiungendo un mix di erbe fresche e un tocco di glassa balsamica per un profilo di sapore migliorato.
Affetta i pomodori maturi in rondelle uniformi e disponili su un piatto da portata.
Usa un coltello affilato per garantire tagli netti e prevenire la schiacciatura dei pomodori.
In una ciotola, sbatti insieme l'olio d'oliva, l'aceto balsamico, l'aglio tritato e il sale.
Assaggia la marinata e aggiusta il sale o l'aceto secondo il tuo gusto.
Versa uniformemente la marinata sulle fette di pomodoro.
Assicurati che ogni fetta di pomodoro sia ben condita per un sapore massimo.
Cospargi il basilico fresco sui pomodori marinati.
Strappa le foglie di basilico a mano per liberare più aroma.
Lascia riposare il piatto in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.
Copri il piatto con pellicola trasparente per evitare che i pomodori si secchino.
Servi i pomodori marinati freddi come antipasto o contorno.
Guarnisci con ulteriore basilico fresco o un filo di glassa balsamica per la presentazione.
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