Eine köstliche und cremige Suppe mit Cheddar-Käse und frischem Gemüse, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Die Butter in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht bräunt, um einen glatten Geschmack zu erzielen.
Die gehackte Sellerie, Karotte und Zwiebel in den Kochtopf geben und anbraten, bis sie weich sind.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Das Wasser hinzufügen und die Bouillonwürfel einrühren, bis sie aufgelöst sind.
Sicherstellen, dass die Bouillonwürfel vollständig aufgelöst sind, um eine gleichmäßige Würze zu erreichen.
Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
Das Abdecken des Kochtopfs hilft, Feuchtigkeit und Geschmack zu bewahren.
Langsam die Milch und den geriebenen Cheddar-Käse einrühren, bis sie geschmolzen und glatt sind.
Den Käse nach und nach hinzufügen, um Klumpenbildung zu vermeiden.
Die Suppe warm servieren, nach Belieben mit zusätzlichem geriebenen Käse garnieren.
Mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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