Una deliziosa ricetta di salmone con una glassa di soia e agrumi, perfetta per un pasto veloce e sano.
Prepara la marinata mescolando zenzero grattugiato, aglio tritato, succo d'arancia fresco, salsa di soia leggera, miele e olio di sesamo tostato in una ciotola.
Usa una frusta per assicurarti che gli ingredienti della marinata siano ben amalgamati per una distribuzione uniforme del sapore.
Metti i filetti di salmone nella marinata e lasciali riposare per 30 minuti in frigorifero.
Copri la ciotola con pellicola trasparente per mantenere fresca la marinata e prevenire la fuoriuscita di odori.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungi una piccola quantità di olio.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere il salmone per ottenere una bella rosolatura.
Cuoci i filetti di salmone marinati nella padella per circa 4 minuti per lato, o fino a cottura avvenuta.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Servi il salmone su un piatto e guarnisci con semi di sesamo tostati e coriandolo fresco tritato.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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