Dieser Käsebrokkoli-Auflauf ist ein wohltuendes und schmackhaftes Gericht, das perfekt für jeden Anlass ist. Mit einer cremigen Käsesauce und einem knusprigen Semmelbröselbelag ist er ein Publikumsliebling.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Schneiden Sie den Brokkoli in Röschen und blanchieren Sie ihn 2-3 Minuten in kochendem Wasser, bis er zart-knackig ist. Gut abtropfen lassen.
Vermeiden Sie es, den Brokkoli zu lange zu garen, um seine Textur zu erhalten.
In einer Rührschüssel die Kondenssuppe, Milch und 1,5 Tassen geriebenen Käse vermengen. Gut umrühren, bis die Mischung glatt ist.
Schlagen Sie die Mischung gründlich, um Klumpen zu vermeiden.
Legen Sie die Brokkoliröschen in eine Auflaufform und gießen Sie die Käsesauce gleichmäßig darüber.
Verteilen Sie die Sauce gleichmäßig, um den gesamten Brokkoli zu bedecken.
Schmelzen Sie die Butter in einem Kochtopf und mischen Sie die Semmelbrösel ein, bis sie bedeckt sind.
Verwenden Sie Panko-Semmelbrösel für eine knusprigere Textur.
Streuen Sie die Semmelbröselmischung über den Auflauf, gefolgt von dem restlichen geriebenen Käse.
Verteilen Sie den Belag gleichmäßig für eine gleichmäßige Kruste.
Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten, bis er sprudelnd und goldbraun ist.
Überprüfen Sie den Auflauf zur Hälfte der Backzeit, um eine gleichmäßige Bräunung sicherzustellen.
Lassen Sie den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Das Abkühlen hilft, die Aromen miteinander zu verbinden.
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