Eine wohltuende und nahrhafte Suppe, perfekt für jeden Anlass.
Zwiebel, Karotten und Sellerie in kleine Stücke schneiden.
Einheitlich geschnittenes Gemüse sorgt für gleichmäßiges Garen und eine konsistente Textur.
In einem großen Topf die Gemüsebrühe, Linsen, Reis, Tomaten und das geschnittene Gemüse vermengen.
Alle Zutaten auf einmal hinzuzufügen, vereinfacht den Kochprozess.
Fügen Sie das getrocknete Basilikum, Thymian und das Lorbeerblatt in den Topf hinzu.
Kräuter verbessern das Aroma und die Tiefe der Suppe.
Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Den Topf abdecken und 45 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Umrühren verhindert, dass die Körner am Boden des Topfes kleben bleiben.
Frische Petersilie und Apfelessig einrühren, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Essig am Ende hinzuzufügen, hebt die Aromen der Suppe hervor.
Die Suppe heiß servieren, nach Belieben mit zusätzlicher Petersilie garnieren.
Die Suppe sofort zu servieren, sorgt für den besten Geschmack und die beste Textur.
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