Ein köstlicher hausgemachter Sirup, der Blaubeeren und Ahornsirup kombiniert, perfekt für Pfannkuchen oder Waffeln.
Die Blaubeeren, den Ahornsirup und Zimt in einem kleinen Kochtopf vermengen.
Vorsichtig mischen, um die Blaubeeren anfangs nicht zu zerdrücken.
Die Mischung bei mittlerer Hitze erhitzen und gelegentlich umrühren, bis die Blaubeeren anfangen, ihren Saft freizusetzen.
Sanft umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.
Den Saft einer halben Zitrone in den Kochtopf pressen und weiterkochen, bis die Mischung leicht eindickt.
Der Zitronensaft fügt einen säuerlichen Geschmack hinzu und hilft, den Sirup zu konservieren.
Vom Herd nehmen und den Sirup leicht abkühlen lassen. Optional durch ein Sieb gießen, um die Blaubeerhäute für eine glattere Textur zu entfernen.
Das Sieben ist optional, kann aber einen raffinierteren Sirup erzeugen.
Serviere den Sirup warm über Pfannkuchen, Waffeln oder deinem Lieblingsfrühstücksgericht.
Warmer Sirup verstärkt den Geschmack und ergänzt heiße Gerichte.
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