Un piatto di pollo sostanzioso e saporito, cotto lentamente, perfetto per una cena confortante.
Prepara i cosciotti di pollo rimuovendo il grasso in eccesso.
Rimuovere il grasso assicura un piatto più magro e previene l'eccesso di grasso nella salsa.
Metti i cosciotti di pollo nella pentola lenta.
Disponi il pollo in un unico strato per una cottura uniforme.
Aggiungi i pomodori a cubetti, il concentrato di pomodoro, i funghi affettati, l'aglio tritato, la foglia di alloro, il sale, il pepe, il prezzemolo, il timo e lo zucchero nella pentola lenta.
Mescola delicatamente gli ingredienti per assicurarti che il pollo sia ben ricoperto dalla salsa.
Copri la pentola lenta e cuoci a bassa temperatura per 7-9 ore.
Cuocere a bassa temperatura permette ai sapori di amalgamarsi e al pollo di diventare tenero.
Servi il pollo cacciatore su pasta cotta o purè di patate.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore in più.
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