Questi Hamburger di Manzo Speziati del Sud-Ovest sono un delizioso twist sul classico hamburger, con sapori audaci e un tocco di piccantezza.
In una ciotola per mescolare, unisci la cipolla tritata, il jalapeño a dadini, il mix di spezie e il manzo macinato.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può rendere le polpette dure.
Dividi il composto in porzioni uguali e forma delle polpette.
Fai una piccola indentazione al centro di ogni polpetta per evitare che si gonfi durante la cottura.
Preriscalda la griglia a fuoco medio e cuoci le polpette per circa 6-8 minuti per lato, o fino a cottura completa.
Evita di premere le polpette mentre cuociono per mantenere i loro succhi.
Metti una fetta di formaggio su ogni polpetta durante l'ultimo minuto di cottura per farla sciogliere.
Copri brevemente la griglia per aiutare il formaggio a sciogliersi uniformemente.
Tosta i panini per hamburger sulla griglia per un minuto.
Tieni d'occhio i panini per evitare che brucino.
Assembla gli hamburger posizionando le polpette sui panini e guarnendo con guacamole.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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