Un delizioso e facile sauté di zucchine e cipolle, perfetto come contorno veloce e sano.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia abbastanza caldo da sfrigolare quando aggiungi le verdure.
Aggiungi le cipolle e l'aglio nella padella e soffriggi fino a quando non sono fragranti.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Aggiungi le fette di zucchina nella padella e cuoci, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non sono tenere.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Condire con sale e pepe, quindi mescola per amalgamare.
Assaggia e aggiusta il condimento se necessario.
Trasferisci in un piatto da portata e cospargi con formaggio parmigiano grattugiato.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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