Ein köstlicher und cremiger Brokkoli-Auflauf mit einer käsigen Kruste, perfekt für Familienessen oder Zusammenkünfte.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Heizen Sie den Ofen immer vor, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Dämpfen Sie den Brokkoli, bis er zart, aber noch leuchtend grün ist.
Vermeiden Sie es, den Brokkoli zu überkochen, um seine Textur und Farbe zu erhalten.
In einem Kochtopf die Sellerie und Zwiebel in Butter anbraten, bis sie weich sind.
Bei mittlerer Hitze kochen, um ein Verbrennen der Butter zu vermeiden.
In einer Rührschüssel den gedämpften Brokkoli, die angebratenen Gemüse und die Champignoncremesuppe vermengen.
Vorsichtig mischen, um die Brokkoliröschen nicht zu zerbrechen.
Würzen Sie die Mischung mit Knoblauchpulver und schwarzem Pfeffer.
Passen Sie die Würze nach Geschmack an, um einen persönlichen Geschmack zu erzielen.
Übertragen Sie die Mischung in eine gefettete Auflaufform.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Mischung gleichmäßig zu verteilen.
Mit geriebenem Cheddar-Käse bedecken.
Stellen Sie sicher, dass der Käse die gesamte Oberfläche für eine gleichmäßige Kruste bedeckt.
Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, oder bis es sprudelnd und goldbraun oben ist.
Stellen Sie die Auflaufform auf den mittleren Rost für gleichmäßiges Backen.
Lassen Sie den Auflauf leicht abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Das Abkühlen ermöglicht es den Aromen, sich zu verbinden.
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