Ein köstliches und cremiges Pasta-Gericht mit zartem Hühnchen, frischem Gemüse und einer aromatischen Basilikumsauce.
Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser bis sie al dente ist, dann abtropfen lassen und beiseite stellen.
Ein wenig Olivenöl ins kochende Wasser geben, kann verhindern, dass die Pasta zusammenklebt.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie den Knoblauch an, bis er duftet.
Achten Sie darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er sonst bitter werden kann.
Fügen Sie die Hühnchenbruststücke in die Pfanne hinzu und braten Sie sie, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Schneiden Sie das Hühnchen in gleichmäßige Stücke, damit es gleichmäßig gart.
Rühren Sie die Brokkoliröschen und den Spinat ein und kochen Sie, bis das Gemüse zart ist.
Decken Sie die Pfanne kurz ab, um das Gemüse schneller zu garen.
Mischen Sie die Alfredo-Sauce und das Basilikumpesto unter und lassen Sie es einige Minuten köcheln, um die Aromen zu verbinden.
Probieren Sie die Sauce und passen Sie die Würze mit Salz und Pfeffer nach Bedarf an.
Vermengen Sie die gekochte Pasta mit der Sauce und werfen Sie alles gut um, damit die Pasta gleichmäßig bedeckt ist.
Bewahren Sie etwas Nudelwasser auf, um die Konsistenz der Sauce bei Bedarf anzupassen.
Servieren Sie die Pasta in einer Schüssel, garniert mit Parmesan und einer Prise italienischer Gewürze.
Für einen Hauch Frische fügen Sie vor dem Servieren ein paar Basilikumblätter oben drauf hinzu.
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