Una zuppa confortante e sostanziosa, perfetta per un pasto accogliente.
Prepara tutte le verdure lavandole e tagliandole a pezzi di dimensioni simili.
Tagliare uniformemente le verdure assicura una cottura omogenea.
Nella pentola lenta, unisci il manzo, le verdure, l'orzo e le spezie.
Disporre gli ingredienti in modo uniforme per una cottura costante.
Versa l'acqua, il brodo di manzo, i pomodori a cubetti e la salsa di pomodoro.
Mescola delicatamente per combinare tutti gli ingredienti.
Imposta la pentola lenta su bassa temperatura e cuoci per 8-9 ore.
Evita di sollevare il coperchio durante la cottura per mantenere la temperatura.
Una volta cotto, assaggia e aggiusta il condimento se necessario.
Aggiungere il condimento alla fine ti permette di perfezionare il sapore.
Servi la zuppa calda, guarnita con foglie di timo fresco se desiderato.
Accompagna con pane croccante per un pasto completo.
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