Eine köstliche Abwandlung der klassischen Röstkartoffeln, die mit einer Honigglasur und aromatischen Gewürzen für eine perfekte Balance aus Süße und Herzhaftigkeit sorgt.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur der Kartoffeln.
Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus oder besprühen Sie es leicht mit Kochspray.
Die Verwendung von Backpapier erleichtert die Reinigung und verhindert das Ankleben.
Schneiden Sie die Kartoffeln in mundgerechte Stücke und schneiden Sie die Zwiebel dünn.
Einheitlich große Stücke sorgen für gleichmäßiges Garen.
Verteilen Sie die Kartoffelstücke und Zwiebelscheiben gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech.
Vermeiden Sie es, das Backblech zu überfüllen, um ein richtiges Rösten zu ermöglichen.
In einer Rührschüssel die geschmolzene Butter, Honig, Senf, Salz und Pfeffer vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Glasur gut vermischt ist.
Die Glasur über die Kartoffeln und Zwiebeln träufeln und alles gleichmäßig vermengen.
Verwenden Sie einen Spatel, um alles sanft zu vermengen und gleichmäßig zu beschichten.
Im vorgeheizten Ofen 35 Minuten rösten, dabei nach der Hälfte der Zeit umrühren, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Das Umrühren zur Hälfte verhindert das Ankleben und fördert eine gleichmäßige Bräunung.
Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor Sie servieren.
Warm servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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