Eine köstliche Abwandlung des klassischen Shepherd's Pie mit mediterranen Aromen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Schälen und schneiden Sie die Kartoffeln in Stücke. Kochen Sie sie in gesalzenem Wasser, bis sie zart sind, etwa 15 Minuten.
Das Schneiden der Kartoffeln in gleichmäßige Stücke hilft, sie gleichmäßig zu garen.
Die Kartoffeln abgießen und mit Butter und Milch pürieren, bis sie glatt sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für extra Cremigkeit verwenden Sie einen Handmixer zum Stampfen der Kartoffeln.
In einer Pfanne die Zwiebel und die Paprika in etwas Öl anbraten, bis sie weich sind, etwa 5 Minuten.
Bei mittlerer Hitze kochen, um ein Anbrennen des Gemüses zu vermeiden.
Das gemahlene Truthahnfleisch in die Pfanne geben und braten, bis es braun ist. Den Knoblauch und Oregano hinzufügen und eine weitere Minute kochen.
Das Fleisch in kleine Stücke zerbrechen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die gekochte Fleisch- und Gemüsemischung in eine Auflaufform schichten. Den Kartoffelbrei gleichmäßig darauf verteilen.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Kartoffelschicht für eine gleichmäßige Oberfläche zu glätten.
Semmelbrösel über den Kartoffelbrei streuen. Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen, bis sie goldbraun und sprudelnd sind.
Für eine knusprige Kruste die letzten 2 Minuten grillen.
Lassen Sie den Pie 5 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Genießen Sie Ihren mediterranen Shepherd's Pie!
Ein leichtes Abkühlen hilft, die Schichten für ein einfacheres Servieren zu setzen.
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