Dieses cremige Erdnussbutter-Fudge ist eine köstliche Leckerei, die einfach zuzubereiten ist und perfekt zum Teilen geeignet ist.
Bereiten Sie die Backform vor, indem Sie sie mit Backpapier auslegen und darauf achten, dass die Ränder überstehen, um das Entfernen zu erleichtern.
Die Verwendung von Backpapier erleichtert das Entfernen des Fudges aus der Form nach dem Abkühlen.
Kombinieren Sie die Erdnussbutter und die Butter in einer mikrowellengeeigneten Schüssel.
Stellen Sie sicher, dass die Butter in kleinere Stücke geschnitten ist, damit sie gleichmäßig schmilzt.
Mikrowellen Sie die Mischung bei hoher Leistung für 2 Minuten und rühren Sie dann gut um.
Das Umrühren sorgt dafür, dass die Mischung glatt und gut vermischt ist.
Mikrowellen Sie erneut für weitere 2 Minuten, bis alles vollständig geschmolzen und vermischt ist.
Achten Sie darauf, um ein Überhitzen zu vermeiden.
Rühren Sie den Vanilleextrakt und den Puderzucker ein, bis die Mischung glatt ist.
Fügen Sie den Puderzucker nach und nach hinzu, um Klumpen zu vermeiden.
Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Form und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel.
Arbeiten Sie schnell, da die Mischung zu fest werden beginnt, während sie abkühlt.
Kühlen Sie die Mischung mindestens 2 Stunden lang, bis sie fest ist.
Decken Sie die Form mit Frischhaltefolie ab, um zu verhindern, dass das Fudge Kühlschrankgerüche aufnimmt.
Entfernen Sie das Fudge mit Hilfe der Backpapier-Ränder aus der Form, schneiden Sie es in Quadrate und servieren Sie es.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für saubere Schnitte.
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