Ein köstliches und herzhaftes, langsam gekochtes Bohnen- und Rindfleischgericht, perfekt für Zusammenkünfte oder eine tröstliche Mahlzeit.
Bereiten Sie die Zutaten vor, indem Sie die Bohnen abtropfen lassen und abspülen, die Zwiebel hacken und den Speck in Scheiben schneiden.
Das Abspülen der Bohnen entfernt überschüssiges Natrium aus den Dosenbohnen.
Braten Sie den Speck in einer Pfanne knusprig, entfernen Sie ihn dann und zerbröseln Sie ihn. Braten Sie in derselben Pfanne das Rinderhackfleisch, bis es braun ist.
Das Braten des Specks zuerst ermöglicht es Ihnen, sein ausgelassenes Fett zum Würzen des Rindfleischs zu verwenden.
Kombinieren Sie alle Bohnen, das gekochte Rindfleisch, den zerbröselten Speck und die gehackte Zwiebel im Slow Cooker.
Schichten Sie die Zutaten gleichmäßig, um ein gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.
Mischen Sie in einer Schüssel Ketchup, Senf, Essig, Salz, braunen Zucker und Chilisauce, um die Sauce zuzubereiten.
Passen Sie die Zutaten der Sauce nach Geschmack an, bevor Sie sie in den Slow Cooker geben.
Gießen Sie die Sauce über die Zutaten im Slow Cooker und rühren Sie um, um alles zu vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Sauce alle Zutaten gleichmäßig umhüllt, um einen gleichmäßigen Geschmack zu gewährleisten.
Stellen Sie den Slow Cooker auf niedrig und kochen Sie 5-6 Stunden oder auf hoch für 2-3 Stunden, bis sich die Aromen verbinden.
Gelegentlich umrühren, wenn möglich, um ein Ankleben zu verhindern und ein gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.
Servieren Sie das Gericht warm, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Servieren Sie es mit einer Beilage aus knusprigem Brot oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
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