Una deliziosa variante del classico saganaki greco, questi bocconcini di formaggio fritto sono perfetti per essere condivisi.
Tagliare il formaggio kasseri a cubetti di dimensioni morsi.
Assicurati che i cubetti di formaggio siano di dimensioni uniformi per una cottura omogenea.
Scaldare il burro in una padella a fuoco medio.
Usa una padella antiaderente per evitare che il formaggio si attacchi.
Aggiungere i cubetti di formaggio nella padella e friggere fino a doratura e croccantezza su tutti i lati.
Gira delicatamente i cubetti di formaggio per evitare di romperli.
Cospargere il formaggio fritto con origano secco.
Aggiungere l'origano esalta il profilo di sapore greco.
Spremere succo di limone fresco sul formaggio e servire immediatamente.
Servire con pita calda o pane croccante per un'esperienza completa.
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