Una zuppa sostanziosa e saporita che combina carne macinata di manzo, pomodori e spezie, perfetta per un pasto accogliente.
Scalda una grande pentola a fuoco medio e aggiungi la carne macinata di manzo.
Sbriciola la carne in piccoli pezzi mentre cuoce per una doratura uniforme.
Aggiungi la cipolla tritata nella pentola e soffriggi fino a quando non si ammorbidisce.
Mescola frequentemente per evitare che le cipolle brucino.
Incorpora i pomodori a cubetti, il pepe di cayenna e il mais dolce.
Usa pomodori freschi o in scatola per comodità.
Riduci il fuoco al minimo e lascia sobbollire la zuppa per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Copri parzialmente la pentola per trattenere l'umidità lasciando uscire un po' di vapore.
Servi la zuppa calda, guarnita con formaggio cheddar grattugiato e un cucchiaio di panna acida.
Aggiungi una spolverata di erbe fresche come il coriandolo per un sapore extra.
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