Ein saftiger veganer Burger mit frischem Gemüse, Käsealternative und knusprigen Hauspommes – einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
Kartoffeln schälen, in Streifen schneiden und mit Öl sowie Pommesgewürz in einer großen Schüssel gut vermengen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und 30 Minuten bei 180 °C im Ofen backen.
Das vegane Patty in einer Pfanne mit etwas Öl von jeder Seite etwa 4 Minuten braten, bis es durchgegart ist.
Burgerbrötchen halbieren und die Innenseiten kurz in derselben Pfanne oder im Toaster toasten, bis sie leicht knusprig sind.
Paprikastreifen, Zwiebelringe und kleine Essiggurken schneiden, das Salatblatt waschen und trocken tupfen.
Unterseite des Brötchens mit Mayo bestreichen, dann Zwiebelringe, Paprikastreifen, Essiggurken und das Salatblatt darauflegen. Das Patty daraufsetzen, die Käsescheibe kurz in der Pfanne schmelzen lassen und auf das Patty legen. Oberseite des Brötchens mit Ketchup bestreichen und alles zusammenklappen. Mit den heißen Pommes servieren.
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