Ein köstliches und geschmackvolles Rezept für mediterrane Hähnchen-Wraps, perfekt für jede Mahlzeit.
Mischen Sie das Olivenöl, Oregano, Paprika, schwarzen Pfeffer, gehackten Knoblauch, Salz und Zitronensaft in einer Schüssel, um die Marinade herzustellen.
Lassen Sie die Marinade einige Minuten ruhen, damit sich die Aromen entfalten, bevor Sie das Hähnchen hinzufügen.
Fügen Sie die Hähnchenschenkel zur Marinade hinzu und stellen Sie sicher, dass sie vollständig bedeckt sind. Lassen Sie sie mindestens 30 Minuten marinieren.
Für intensiveren Geschmack das Hähnchen über Nacht im Kühlschrank marinieren.
Heizen Sie den Grill oder Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Stellen Sie sicher, dass der Grill oder Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Kochen Sie das marinierte Hähnchen auf dem Grill oder im Ofen für 25-30 Minuten, dabei gelegentlich wenden, bis es vollständig durchgegart ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 74°C (165°F) erreicht.
Mischen Sie den Joghurt und das Hummus in einer Schüssel, um die Sauce herzustellen.
Fügen Sie eine Prise Paprika oder Zitronenschale zur Sauce für zusätzlichen Geschmack hinzu.
Schneiden Sie das gegarte Hähnchen in dünne Streifen.
Lassen Sie das Hähnchen einige Minuten ruhen, bevor Sie es schneiden, um die Säfte zu bewahren.
Stellen Sie die Wraps zusammen, indem Sie Salat, Tomatenscheiben, Gurkenscheiben, Hähnchenstreifen und Sauce auf das Fladenbrot schichten.
Wärmen Sie das Fladenbrot leicht, um das Wickeln zu erleichtern und den Geschmack zu verbessern.
Servieren Sie die Wraps auf einer Platte und genießen Sie sie.
Servieren Sie die Wraps mit einem Beilagensalat oder geröstetem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.
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