Eine köstliche Abwandlung des klassischen gefüllten Paprika Auflaufs, dieses Rezept kombiniert herzhafte Aromen mit einem Hauch von Eleganz.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen und die Zwiebel anbraten, bis sie weich ist.
Kochen Sie die Zwiebel, bis sie durchsichtig ist, um ihre Süße hervorzuheben.
Fügen Sie das gemahlene Putenfleisch in die Pfanne hinzu und braten Sie es an, bis es braun ist, dabei regelmäßig umrühren.
Häufig umrühren, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Die Dosentomaten und den Mais hinzufügen und gut vermischen.
Verwenden Sie einen Holzlöffel, um vorsichtig zu mischen, damit die Maiskörner nicht zerbrechen.
Die Hälfte der Füllmischung in die Putenmischung einrühren.
Die andere Hälfte der Füllmischung für das Topping aufbewahren.
Die Oberseiten der Paprika abschneiden und die Kerne entfernen. In einer Auflaufform anrichten.
Wählen Sie Paprika, die aufrecht stehen können, um das Füllen zu erleichtern.
Die Putenmischung in die vorbereiteten Paprika löffeln.
Die Füllung vorsichtig andrücken, um ein Überlaufen während des Backens zu vermeiden.
Die restliche Füllmischung auf die gefüllten Paprika streuen.
Drücken Sie die Füllmischung leicht an, damit sie an der Füllung haftet.
Die Auflaufform mit Folie abdecken und 20 Minuten backen. Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 10 Minuten, bis das Topping goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Paprika auf Zartheit, bevor Sie sie aus dem Ofen nehmen.
Servieren Sie die gefüllten Paprika warm und genießen Sie!
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer.
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