Questa salsa chili veloce e gustosa è perfetta per dare un tocco piccante e agrodolce ai tuoi piatti. È facile da preparare e utilizza ingredienti semplici.
Taglia i pomodori e la cipolla a pezzetti.
Usa pomodori maturi per il miglior sapore.
Unisci i pomodori tritati, la cipolla, lo zucchero di canna, il sale, il pepe, la cannella, il pimento e il chiodo di garofano in una pentola.
Mescola bene per assicurarti che le spezie siano distribuite uniformemente.
Porta il composto a ebollizione a fuoco medio, poi riduci il calore e lascia sobbollire per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Tieni d'occhio la salsa per evitare che si attacchi alla pentola.
Lascia raffreddare leggermente la salsa, poi frullala per una consistenza più liscia, se desiderato.
Frullare è facoltativo ma conferisce una consistenza più uniforme.
Servi la salsa chili come condimento o conservala per un uso successivo.
Conserva in un contenitore pulito e ermetico per freschezza.
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