Eine köstliche Abwandlung des klassischen Thunfisch-Pot-Pies, dieses Rezept kombiniert frische Kräuter und eine cremige Füllung für eine wohltuende Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für eine gleichmäßige Garung des Kuchens.
Legen Sie eine Tortenform mit einem Blatt des Teigs aus und drücken Sie es sanft an die Ränder.
Kühlen Sie den Teig vor der Verwendung, um ein Schrumpfen während des Backens zu verhindern.
In einer Rührschüssel den Thunfisch, die gehackte Zwiebel, Milch, Thymian, Oregano, Sellerie, Sellerieflocken, Salz und Pfeffer vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Zutaten gleichmäßig vermischt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Gießen Sie die Füllung in den vorbereiteten Teig.
Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig für ein einheitliches Backen.
Decken Sie die Füllung mit dem zweiten Teigblatt ab und versiegeln Sie die Ränder.
Verwenden Sie eine Gabel, um die Ränder für einen dekorativen Touch zu crimpen.
Schneiden Sie kleine Schlitze in die obere Kruste, damit der Dampf entweichen kann.
Dies verhindert, dass die Kruste matschig wird.
Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen 45-50 Minuten lang, oder bis die Kruste goldbraun ist.
Überprüfen Sie den Kuchen zur Hälfte der Backzeit, um eine gleichmäßige Bräunung sicherzustellen.
Lassen Sie den Kuchen einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Das Abkühlen lässt die Füllung fest werden, was das Schneiden erleichtert.
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