Diese herzhaften Popovers sind eine köstliche Abwandlung eines Klassikers und bieten eine Mischung aus Käsesorten und aromatischen Kräutern.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und fetten Sie die Muffinform mit etwas Olivenöl ein.
Stellen Sie sicher, dass die Muffinform gut gefettet ist, um ein Ankleben zu verhindern.
In einer Rührschüssel die Eier, Milch und Olivenöl glatt verquirlen.
Verwenden Sie Zutaten bei Zimmertemperatur für einen glatteren Teig.
Fügen Sie nach und nach das Mehl, Basilikum, Oregano, Petersilie und Knoblauchpulver zur nassen Mischung hinzu und rühren Sie, bis alles gerade so vermischt ist.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um den Teig leicht zu halten.
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Muffinform und füllen Sie jede Vertiefung bis zur Hälfte.
Füllen Sie die Vertiefungen gleichmäßig für ein einheitliches Backen.
Backen Sie die Popovers im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten.
Öffnen Sie während des Backens nicht die Ofentür, um ein Zusammenfallen zu verhindern.
Nehmen Sie die Form aus dem Ofen, streuen Sie die Peperoni und Käsesorten gleichmäßig über die Popovers und geben Sie sie für weitere 5 Minuten zurück in den Ofen.
Stellen Sie sicher, dass der Käse gleichmäßig verteilt ist, damit er perfekt schmilzt.
Nehmen Sie die Popovers aus dem Ofen, lassen Sie sie kurz abkühlen und servieren Sie sie warm.
Sofort servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
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