Questa fresca insalata ispirata al Mediterraneo combina la croccantezza delle verdure fresche con il sapore piccante del formaggio feta e delle olive, perfetta per un pasto leggero o come contorno.
Taglia i pomodori a pezzi della dimensione di un boccone e aggiungili a una ciotola per mescolare.
Usa un coltello affilato per evitare di schiacciare i pomodori e perdere i loro succhi.
Affetta sottilmente il cetriolo e la cipolla, e taglia a dadini il peperone. Aggiungili alla ciotola con i pomodori.
Per fette uniformi, usa una mandolina per il cetriolo e la cipolla.
Versa l'olio d'oliva sulle verdure e spolvera con sale marino a piacere. Mescola delicatamente per unire.
Mescola l'insalata appena prima di servire per mantenere le verdure croccanti.
Guarnisci l'insalata con formaggio feta sbriciolato e olive kalamata denocciolate.
Distribuisci uniformemente le guarnizioni per una presentazione visivamente accattivante.
Servi l'insalata immediatamente o raffreddala in frigorifero per 15 minuti prima di servire per un sapore rinfrescante.
Raffreddare l'insalata esalta i sapori e la rende più rinfrescante.
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