Ein herzhaftes und geschmackvolles Chili, zubereitet mit magerem Truthahn und frischem Gemüse, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das gemahlene Truthahnfleisch hinzu.
Zerbrich das Truthahnfleisch in kleine Stücke, während es brät, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Füge die gehackte Zwiebel zur Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie weich ist.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass die Zwiebel anbrennt.
Übertrage die Truthahn-Zwiebel-Mischung in einen großen Topf.
Verwende einen Schaumlöffel, um die Mischung zu übertragen und überschüssiges Fett zurückzulassen.
Füge die gewürfelten Tomaten, Zucchini, schwarze Bohnen, Sellerie und grüne Paprika in den Topf hinzu.
Schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke für ein gleichmäßiges Garen.
Rühre das Chili-Pulver, Kreuzkümmel, Salz, schwarzen Pfeffer und den gehackten Knoblauch ein.
Schmecke ab und passe die Gewürze nach Bedarf an.
Bringe die Mischung bei mittlerer Hitze zum Köcheln, reduziere dann die Hitze und koche, bis das Gemüse zart ist.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Serviere das Chili heiß, garniert mit deinen Lieblingsbelägen wie geriebenem Käse oder frischem Koriander.
Serviere es mit einer Scheibe knusprigem Brot oder einem Klecks Sauerrahm für zusätzlichen Geschmack.
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