Ein herzhaftes und köstliches Casserole mit gewürztem Hackfleisch und einem goldenen Biscuit-Belag.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur der Biscuits.
Braten Sie in einer großen Pfanne das Hackfleisch, die Zwiebel und den Knoblauch bei mittlerer Hitze, bis das Fleisch braun und die Zwiebel weich ist. Lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Häufig umrühren, um Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Vermengen Sie in einer Rührschüssel den Frischkäse, die Milch, den Ketchup und das Salz. Mischen Sie, bis die Mischung glatt ist.
Verwenden Sie einen Schneebesen für eine glattere Konsistenz.
Fügen Sie die gekochte Hackfleischmischung zur Sauce hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
Stellen Sie sicher, dass das Hackfleisch gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
Übertragen Sie die Mischung in eine leicht gefettete Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Das Fetten der Form verhindert Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Legen Sie die Biscuits auf die Hackfleischmischung und lassen Sie dabei genügend Platz zwischen ihnen.
Lassen Sie etwas Platz zwischen den Biscuits, damit sie beim Backen aufgehen können.
Backen Sie den Auflauf unbedeckt 15-20 Minuten lang, oder bis die Biscuits goldbraun und durchgebacken sind.
Überprüfen Sie die Biscuits auf Garheit, indem Sie leicht darauf klopfen; sie sollten hohl klingen.
Servieren Sie den Auflauf heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Frische Petersilie oder Schnittlauch sind eine tolle Garnitur für mehr Farbe und Geschmack.
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