Eine köstliche Abwandlung des traditionellen Pfannenbrotes, diese Fladen sind einfach zuzubereiten und perfekt für jede Mahlzeit.
In einer großen Rührschüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
Das Sieben der trockenen Zutaten sorgt für eine gleichmäßigere Teigkonsistenz.
Die Butter zu den trockenen Zutaten geben und mischen, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.
Verwenden Sie Ihre Finger oder einen Teigmischer, um die Butter gleichmäßig zu vermengen.
Langsam die Milch zur Mischung hinzufügen und rühren, bis ein weicher Teig entsteht.
Die Milch langsam hinzufügen, um zu vermeiden, dass der Teig zu nass wird.
Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben und leicht für ein paar Minuten kneten.
Überkneten vermeiden, um das Brot zart zu halten.
Den Teig in sechs Portionen teilen und jede Portion zu einem flachen Kreis von etwa 1/8 Zoll Dicke ausrollen.
Ein Nudelholz verwenden, um eine gleichmäßige Dicke zu erreichen.
Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Das Öl sollte heiß sein, bevor der Teig hinzugefügt wird, um ein Ankleben zu verhindern.
Jeden Fladen in der Pfanne braten, bis er auf beiden Seiten goldbraun ist, etwa 2-3 Minuten pro Seite.
Die Fladen vorsichtig wenden, um ein Reißen zu vermeiden.
Die Fladen warm mit Ihren Lieblingsbelägen oder Beilagen servieren.
Diese Fladen schmecken am besten frisch und warm.
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