Ein erfrischender und lebendiger Mangosalat mit einem würzigen Twist, perfekt für jede Gelegenheit.
Schäle die Mangos und schneide sie in mundgerechte Stücke.
Verwende ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu machen und das Zerdrücken der Mango zu vermeiden.
Hacke die Minz- und Korianderblätter fein.
Rolle die Kräuter zu einem engen Bündel, bevor du sie hackst, um die Handhabung zu erleichtern.
Mische in einer kleinen Schüssel Sambal Oelek, Limettensaft, Fischsauce und Zucker gut zusammen.
Passe die Menge Sambal Oelek an, um die Schärfe des Dressings zu kontrollieren.
Vereine die gewürfelten Mangos und die gehackten Kräuter in einer großen Schüssel.
Vorsichtig die Zutaten vermengen, um das Zerdrücken der Mangostücke zu vermeiden.
Gieße das Dressing über den Salat und vermenge alles vorsichtig, um gleichmäßig zu bedecken.
Lass den Salat ein paar Minuten stehen, damit sich die Aromen verbinden können.
Serviere den Salat kalt oder bei Zimmertemperatur.
Garniere mit zusätzlichen Kräutern oder einer Limettenscheibe für einen dekorativen Touch.
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