Questa ricetta è una variante del classico Loco Moco, con una combinazione ricca e saporita di riso, hamburger di manzo, uova e salsa.
Cuocere il riso bianco seguendo le istruzioni sulla confezione fino a renderlo soffice.
Utilizzare riso appena cotto migliora la consistenza e il sapore del piatto.
Formare gli hamburger di manzo e condirli con sale e pepe.
Assicurarsi che gli hamburger siano di forma uniforme per una cottura omogenea.
Scaldare una padella a fuoco medio e cuocere gli hamburger di manzo fino a dorarli e cuocerli completamente.
Evitare di premere sugli hamburger per mantenere i loro succhi.
Nella stessa padella, friggere le uova secondo il grado di cottura desiderato.
Per uova all'occhio di bue, coprire la padella con un coperchio per cuocere delicatamente la parte superiore.
Scaldare la salsa marrone in una pentola fino a renderla calda.
Mescolare la salsa di tanto in tanto per evitare che si attacchi alla pentola.
Assemblare il piatto mettendo il riso su un piatto, aggiungendo gli hamburger di manzo, seguiti dalle uova fritte e irrorando con la salsa calda.
Servire immediatamente per gustare il piatto alla temperatura migliore.
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