Una ricetta deliziosa per la kielbasa fatta in casa, arricchita con spezie aromatiche e semplici tecniche di cottura.
Se la tua kielbasa è congelata, lasciala scongelare leggermente.
Lo scongelamento assicura una cottura uniforme e previene la rottura della salsiccia.
Metti la kielbasa fresca in una grande pentola.
Usa una pentola abbastanza grande da sommergere completamente la salsiccia nel liquido.
Aggiungi la cipolla tagliata a quarti, i grani di pepe nero, gli spicchi d'aglio, l'origano secco, i semi di senape e metà di una foglia di alloro nella pentola.
Queste spezie esaltano il sapore della kielbasa durante la cottura.
Versa abbastanza acqua bollente per coprire completamente la kielbasa.
L'acqua bollente accelera il processo di cottura e aiuta a infondere i sapori.
Copri la pentola e fai sobbollire a fuoco basso per circa 50-60 minuti.
Evita di far bollire rapidamente per prevenire la rottura della salsiccia.
Lascia raffreddare la kielbasa nel liquido di cottura per alcuni minuti prima di servire.
Raffreddare nel liquido mantiene l'umidità e migliora il sapore.
Servi la kielbasa con i tuoi contorni preferiti e buon appetito!
Accompagna con senape o crauti per un tocco tradizionale.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
