Diese herzhafte Quiche kombiniert knusprigen Speck, geschmolzenen Käse und einen fluffigen Boden für eine köstliche Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und einen perfekten Boden.
Braten Sie den Speck in einer Bratpfanne, bis er knusprig ist, und nehmen Sie ihn dann heraus und stellen Sie ihn beiseite.
Verwenden Sie ein Papiertuch, um überschüssiges Fett vom Speck abzutupfen, für ein leichteres Gericht.
Braten Sie in derselben Pfanne die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch, bis sie weich sind.
Das Garen von Zwiebel und Knoblauch im Speckfett fügt zusätzlichen Geschmack hinzu.
Schneiden Sie den gebratenen Speck in kleine Stücke.
Schneiden Sie den Speck in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Verteilung in der Quiche.
In einer Rührschüssel die Eier und die Milch gut verquirlen.
Gründliches Verquirlen sorgt für eine glatte und cremige Mischung.
Fügen Sie das Bisquick, die angebratene Zwiebel, den Knoblauch, Salz und Pfeffer zur Eimischung hinzu und mischen Sie, bis alles gerade so vermischt ist.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um den Teig leicht und luftig zu halten.
Sprayen Sie eine Tortenform mit Kochspray ein und gießen Sie die Mischung gleichmäßig hinein.
Die Verwendung von Kochspray verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Streuen Sie den gehackten Speck und den geriebenen Käse gleichmäßig darüber und drücken Sie sie leicht in die Mischung.
Das leichte Drücken der Beläge sorgt dafür, dass sie in die Quiche eingearbeitet werden.
Backen Sie die Quiche im Ofen, bis die Oberseite goldbraun ist und ein Messer, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 40-50 Minuten.
Überprüfen Sie die Quiche nach 40 Minuten, um ein Überbacken zu vermeiden.
Lassen Sie die Quiche mindestens 10 Minuten abkühlen, bevor Sie sie schneiden und servieren.
Das Abkühlen lässt die Quiche fest werden, was das Schneiden erleichtert.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
