Un'insalata deliziosa e colorata che combina la dolcezza terrosa delle barbabietole con la croccantezza delle mele, il tutto avvolto in un condimento cremoso.
Unire la panna acida, la maionese, il rafano e il pepe bianco in una ciotola per mescolare.
Mescolare il condimento fino a ottenere una consistenza liscia per una copertura uniforme sull'insalata.
Tagliare a dadini le barbabietole cotte, la mela e la cipolla rossa in piccoli pezzi uniformi.
Tagliare gli ingredienti in dimensioni simili per una consistenza equilibrata.
Unire le barbabietole a dadini, la mela e la cipolla in una grande ciotola per mescolare.
Mescolare delicatamente per evitare di schiacciare le barbabietole.
Aggiungere il condimento alla base dell'insalata e mescolare fino a ottenere una copertura uniforme.
Assicurarsi che tutti gli ingredienti siano ben ricoperti dal condimento.
Servire l'insalata fredda o a temperatura ambiente.
Guarnire con erbe fresche come prezzemolo o aneto per un sapore e una presentazione aggiuntivi.
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