Ein Rezept für köstliche Krapfen, perfekt für jede Gelegenheit.
Aus den Zutaten einen Teig kneten, 4-5 Minuten lang.
Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen.
Den Teig nochmals kurz von Hand kneten.
Gleichmäßige Kugeln formen (ca. 40-50 g).
Die Kugeln zugedeckt nochmals ca. 1/2 Stunde gehen lassen.
Die Krapfen in einer Fritteuse bei 150°C ausbacken. Mit der oberen Seite zuerst ins Fett geben, 3 Minuten mit Deckel zu backen, dann die andere Seite 3 Minuten mit Deckel auf backen.
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