Ein herzhaftes und geschmackvolles Eintopfgericht mit Wurst, Kohl und Kartoffeln, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Die geräucherte Wurst in mundgerechte Stücke schneiden.
Gleichmäßige Scheiben sorgen für gleichmäßiges Kochen und ansprechende Präsentation.
Den Kohl, die Kartoffeln, die Karotten und die Zwiebel in handliche Stücke schneiden.
Das Gemüse in ähnliche Größen schneiden, um gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.
Die Wurst, das Gemüse, die Hühnerbrühe und die gewürfelten Tomaten in den Schongarer geben.
Die Zutaten gleichmäßig schichten für optimales Kochen.
Die italienischen Gewürze, Salz und schwarzen Pfeffer über die Zutaten streuen.
Die Würze nach Geschmack anpassen, dabei die Salzigkeit der Brühe berücksichtigen.
Abdecken und 3 bis 4 Stunden auf hoher Stufe kochen, bis das Gemüse zart ist.
Gelegentlich umrühren, um gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten und Ankleben zu verhindern.
Den Eintopf heiß servieren, nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Mit knusprigem Brot oder Reis für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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