Eine lebendige und geschmackvolle Salsa, die schwarze Bohnen, Mais und frisches Gemüse kombiniert und als köstliche Vorspeise oder Snack dient.
Schneide die reifen Tomaten in kleine Stücke und gib sie in eine Mischschüssel.
Verwende ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu gewährleisten und die Textur der Tomate zu erhalten.
Schneide die rote Zwiebel fein und füge sie zur Schüssel hinzu.
Lass die gehackte Zwiebel einige Minuten in kaltem Wasser einweichen, um ihre Schärfe zu reduzieren.
Schneide die grüne Paprika und füge sie zur Mischung hinzu.
Entferne die Samen und die Membran von der Paprika für einen milderen Geschmack.
Spüle die Dosen schwarzen Bohnen ab und lasse sie abtropfen, dann füge sie zur Schüssel hinzu.
Das Abspülen der Bohnen entfernt überschüssiges Natrium und verbessert ihren Geschmack.
Füge den süßen Mais zur Schüssel hinzu.
Wenn du gefrorenen Mais verwendest, tau ihn vorher auf, um eine bessere Textur zu erhalten.
Hacke den frischen Koriander und mische ihn in die Salsa.
Verwende nur die Blätter für einen zarteren Geschmack.
Würze die Mischung mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer.
Probiere die Salsa und passe die Würze nach Bedarf an.
Drücke den Saft der frischen Limette über die Salsa und mische gut.
Rolle die Limette vorher auf der Arbeitsplatte, um mehr Saft freizusetzen.
Serviere die Salsa mit Tortilla-Chips oder als Topping für deine Lieblingsgerichte.
Für eine lebendige Präsentation serviere sie in einer bunten Schüssel und garniere sie mit einem Zweig Koriander.
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