Ein schnelles und köstliches Rezept für eine Käse-Tomaten-Bruschetta, perfekt für einen leichten Snack oder als Vorspeise.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und perfekte Knusprigkeit.
Legen Sie die Baguettescheiben auf ein Backblech und bestreichen Sie sie leicht mit Olivenöl.
Das Bestreichen mit Olivenöl verleiht Geschmack und hilft dem Brot, schön knusprig zu werden.
Toasten Sie das Brot im Ofen für etwa 5 Minuten, bis es leicht goldbraun ist.
Behalten Sie das Brot im Auge, um ein Übertoasten zu vermeiden.
In einer Rührschüssel die Kirschtomaten, den Knoblauch und einen Schuss Olivenöl vermengen.
Vorsichtig mischen, um die Tomaten nicht zu zerdrücken.
Jede getoastete Baguettescheibe mit der Tomatenmischung belegen und dann mit Parmesan- und Mozzarellakäse bestreuen.
Die Zutaten gleichmäßig schichten für einen ausgewogenen Biss.
Die zusammengestellte Bruschetta zurück in den Ofen geben und 2-3 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Das Überbacken verleiht dem Käse ein köstliches goldenes Finish.
Servieren Sie die Bruschetta warm und genießen Sie.
Mit frischem Basilikum oder einem Schuss Balsamico-Glasur garnieren für zusätzlichen Geschmack.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
