Ein köstliches Rezept für Schweinelende mit einer Honig-Dijon-Glasur, perfekt für ein Familienessen oder einen besonderen Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie das Schweinefleisch hineinlegen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel den gehackten Knoblauch, Honig, Dijon-Senf, Olivenöl, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen, um die Glasur herzustellen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gut vermischt sind.
Legen Sie die Schweinelende in eine Bratpfanne und bestreichen Sie sie gleichmäßig mit der vorbereiteten Glasur.
Verwenden Sie einen Pinsel oder Ihre Hände, um sicherzustellen, dass die Glasur das Schweinefleisch vollständig bedeckt.
Braten Sie das Schweinefleisch im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten pro Pfund, oder bis die Innentemperatur 63°C erreicht.
Überprüfen Sie die Temperatur im dicksten Teil des Schweinefleischs für Genauigkeit.
Nehmen Sie das Schweinefleisch aus dem Ofen und decken Sie es mit Alufolie ab. Lassen Sie es 10 Minuten ruhen, bevor Sie es aufschneiden.
Das Ruhenlassen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch das Schweinefleisch saftiger wird.
Schneiden Sie die Schweinelende und servieren Sie sie mit Ihren Lieblingsbeilagen. Guten Appetit!
Arrangieren Sie die Scheiben ordentlich für eine ansprechende Präsentation.
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