Ein köstliches und cremiges Dressing aus Silken-Tofu und frischen Kräutern, perfekt für Salate oder als Dip.
Den Silken-Tofu, Knoblauch, Schalotte, Dijon-Senf, Rosmarin und Basilikum in die Küchenmaschine geben.
Stellen Sie sicher, dass der Tofu gut abgetropft ist, um eine dickere Konsistenz zu erzielen.
Die Zutaten pürieren, bis sie glatt und cremig sind.
Die Seiten der Küchenmaschine abkratzen, um ein gleichmäßiges Pürieren zu gewährleisten.
Während des Pürierens nach und nach Wasser und Olivenöl hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Die Flüssigkeiten langsam hinzufügen, um zu verhindern, dass die Mischung zu flüssig wird.
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
Sofort servieren oder im Kühlschrank aufbewahren, bis es verwendet wird.
Für den besten Geschmack das Dressing 30 Minuten vor dem Servieren kühlen.
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